À pied sur le sentier des douaniers, à bicyclette ou bien encore par la mer, la presqu'île de Carantec se découvre tranquillement. Un décor changeant, des plages de sable fin, des îlots éparpillés. La douceur de vivre y est reine.
Et si la quintessence de Carantec, son raffinement, sa quiétude, était concentrée en un lieu précis qui offre une vue telle que l'on en reste pantois… L'Hôtel de Carantec, niché sur une falaise, est l'un des plus beaux lieux de ce petit coin de paradis qu'est Carantec, péninsule à l'écart des routes principales, abritée. Son propriétaire Patrick Jeffroy, “chef de file de la gastronomie finistérienne depuis quarante ans”, a officié aux fourneaux de l'année 2000 à cette fin d'été 2019. On le croyait éternel, qu'à jamais il tiendrait de main de maître une maison récompensée par Le Guide Michelin de deux étoiles, mais il n'en est rien. Aux prémices de l'automne 2019, Patrick Jeffroy a transmis les clefs à son heureux successeur, Nicolas Carro. Du jardin, de la salle de restaurant baignée de soleil, derrière les baies, la vue est panoramique sur la baie de Morlaix. Un spectacle qui se renouvelle jour après jour. Et c'est bien ce qui rend si enchanteresse la station balnéaire de Carantec.
De plage en île
La plage de Tahiti offre ses eaux cristallines à qui veut bien s'y plonger, et son sable blanc à qui souhaite se poser un instant et rêvasser face à l'île Louët et au château du Taureau que l'on peut rejoindre aisément en kayak au départ de la plage du Kelenn où se trouve le centre nautique. Le passage vers l'île Callot, toute proche, est tentant. Il s'agit de prendre garde néanmoins à la marée montante, ils ne sont pas rares ceux qui se font piéger par les flots et oublient que Callot est bien une île et que la route est submersible.
Et si Carantec abrite un musée maritime, c'est une manière de rendre hommage aux navigateurs, aux pêcheurs, aux goémoniers, aux ostréiculteurs, aux chantiers navals qui ont éclos et se sont développés sur ses rivages. Une bolée de cidre et des huîtres de Prat-ar-Coum, ostréiculteurs depuis 1898… Le mariage semble étonnant ? À tenter pour les gourmands, un accord parfait avec la nature environnante au charme solaire, rocailleux et captivant.
