Échappez-vous le temps d'une escale gourmande et culturelle
Pour bien commencer, la journée, partez à la découverte de la Ferme du Fessiou, à La Forest-Landerneau. Florent et Nicolas, les deux agriculteurs, seront heureux de vous faire visiter leur exploitation biologique qui s'étend sur près de 9 hectares, et de partager leurs secrets pour avoir un beau potager. Fournisseur officiel des restaurants brestois « l'Imaginaire » et le « Globulle rouge », la Ferme du Fessiou propose également de la vente directe. C’est le moment de ne pas repartir les mains vides et de se laisser tenter par un panier de légumes fraîchement cueillis. Et pour les amateurs, la Ferme propose également des abonnements mensuels !
À midi, prenez la direction du Comptoir de Landerneau, restaurant, épicerie fine, traiteur et cave. Au menu, une cuisine originale et moderne. Reconnu pour les saveurs et la qualité de ses viandes, l’établissement a à cœur de cuisiner des produits locaux, de saison, cuisinés avec cœur. Les produits à la carte sont les mêmes qui garnissent les étals de l'épicerie qui jouxte le restaurant.
Après un bon repas, rien de tel qu’une petite balade pour découvrir la ville et le Fond Edouard-Leclerc. Puis offrez-vous une nouvelle pause gourmande à La Chocolaterie de Landerneau qui vient d'ouvrir son espace dégustation. L’accueil de Christelle son équipe est des plus chaleureux et leur café gourmand et les viennoiseries sont tout bonnement exquis ! À la fois, producteur et artisan, La Chocolaterie développe des créations aux accords parfumés et subtils. Par ailleurs, engagée dans le commerce équitable, la protection de l'environnement et la responsabilité sociétale, la Chocolaterie est ancrée dans l'économie durable.
Pour clore la journée, un petit arrêt à la poissonnerie et bistrot de la mer L’Océan Gourmand s’impose pour faire le plein de produits frais ! Achetés le matin même à la criée de Brest et proposés à emporter ou à table : plateau de fruits de mer, huître de Carantec, poissons de saison, etc. De quoi satisfaire tous les palais iodés.
Un geste pour l’environnement
Il est possible de se rendre à la Miellerie de la Vallée de l’Elorn et de visiter le rucher aux côtés de l’apiculteur, Fabien Troadec. Goûtez-y son miel BEE, qui mêle miel de printemps et miel de fleurs. Et, faites un geste pour l’environnement et l’économie locale en parrainant l’une de ses ruches.
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