Lancer la vidéo
N 48.37405099 O -4.369107999
La fraise de Plougastel, petit bijou du Finistère
carte

La fraise

Oh ! La belle rouge !

Robe rouge et chapeau vert, goût sucré et chair juteuse, la fraise de Plougastel est une pulpeuse séductrice.

Cueillie délicatement à maturité, rangée en barquette à la main sur le lieu de récolte, cette fraise bien rouge, allongée et sucrée fait son apparition sur les étals dès le mois d’avril. Ses qualités nutritives sont reconnues : apport en vitamine C et en oligoéléments notamment !

Conseils

Pour ne pas en perdre l'arôme, il faut éviter de les laver (il suffit de les rouler délicatement dans un linge humide). On en fait de succulents coulis, des mousses légères et des sorbets parfumés. On peut également déguster de délicieuses confitures de fraises de Plougastel sous les marques "Roi de Bretagne" ou "Les quatre Saisons".

Difficile alors d’y résister mais rien ne vaut une fraise bien rouge, croquée nature : son goût fruité et son arôme savoureux se passent très bien de sucre ou de chantilly !

Route de la fraise et musée

À Plougastel-Daoulas un musée vous permet de remonter le temps jusqu'au 18e siècle lorsqu'Amédée-François Frézier a rapporté la fraise blanche du Chili, d'abord au Jardin du Roi à Versailles puis à Plougastel... Un circuit est proposé l'été pour découvrir ce fruit savoureux !

Hotspot du Finistère

Le saviez-vous ?

En 2018, une partie des fraises cultivées par Savéol a obtenu le Label Rouge. Une occasion de plus de se faire plaisir !

Hotspot du Finistère

Le saviez-vous ?

En 2018, une partie des fraises cultivées par Savéol a obtenu le Label Rouge. Une occasion de plus de se faire plaisir !

Ne manquez pas...

Chargement
Plus de résultats Plus de résultats

Ailleurs sur le Web

#toutcommenceenfinistere @search?q=%23toutcommenceenfinistere 30 September 🌊🌳👯‍♀️ Le #Finistère est à l’honneur ce mercredi 30 septembre dans #fautpasrêver. Et c’est un “Faut pas rêver”… https://t.co/v11s5dLt2v
Tweet
Côté Brest Noël solidaire en cuisine
Blog/Press Article
Youtube Video
Bretagne Economique Le Ara Hôtel de Landerneau obtient le label Engagé RSE
Blog/Press Article
Youtube Video
#toutcommenceenfinistere @search?q=%23toutcommenceenfinistere 30 September #Girlpower en Baie de Morlaix ! Après Elodie Bonnafous de Locquirec sur @TeamBretagneCMB , c’est @YvenCharlotte de… https://t.co/vLI88qxk38 ...
Tweet
#toutcommenceenfinistere @search?q=%23toutcommenceenfinistere 30 September 🌊🌳👯‍♀️ Le #Finistère est à l’honneur ce mercredi 30 septembre dans #fautpasrêver. Et c’est un “Faut pas rêver”… https://t.co/v11s5dLt2v
Tweet
Côté Brest Noël solidaire en cuisine
Blog/Press Article
Youtube Video
Bretagne Economique Le Ara Hôtel de Landerneau obtient le label Engagé RSE
Blog/Press Article
Youtube Video
#toutcommenceenfinistere @search?q=%23toutcommenceenfinistere 30 September #Girlpower en Baie de Morlaix ! Après Elodie Bonnafous de Locquirec sur @TeamBretagneCMB , c’est @YvenCharlotte de… https://t.co/vLI88qxk38 ...
Tweet