Le Pays d’Iroise a des airs de bout du monde. Sur ce territoire tourné vers l’ouest, la nature offre ce qu’elle a de plus beau. Alternance de côtes rocheuses, dunes et plages de sable blanc, la terre la terre ici se termine et rencontre le bleu intense de l’océan. Sur l’horizon, l’archipel de Ouessant et Molène se dessine. Le phare du Four, isolé au large, veille sur l’entrée du chenal de sa puissante lanterne blanc cristal.
Paradis des randonneurs, le Pays d’Iroise se découvre en toutes saisons : aux beaux jours pour profiter de la douceur des couleurs et des lumières, de la lande rase verdoyante, des petits ports typiques de Melon ou Lanildut où le temps semble suspendre son cours. Au cœur de l’hiver, la brume de la mer d’Iroise vient envelopper la terre et fait disparaitre l’horizon, alors que les écumes blanchissent fougueusement les rochers par jours de tempête…
La pointe ouest du Finistère est contrastée, vivante, à la merci des caprices du temps. Elle est le reflet d’une Bretagne authentique, sincère et émouvante.
De cette nature inspirante est né le Château de Sable, un havre de paix dans un écrin naturel unique. Certifié Eco-Hôtel et Logis d’Exception, il s’intègre à la perfection dans ce décor préservé. Moderne, sobre, épuré, il s’habille de teintes claires, de matières naturelles pour mieux se fondre dans cette nature harmonieuse. La grande salle de réunion baignée de lumière est un lieu convivial empreint de sérénité.
Côté cuisine, les talents du Chef Anthony Hardy ne sont plus à prouver. Il définit sa cuisine comme « une cuisine, qui explore, s’inspire et réinvente le patrimoine culinaire breton ». Il va chercher ses produits de la mer auprès des pêcheurs de la mer d’Iroise, ses viandes chez les éleveurs du Léon, ses fruits et légumes chez les maraîchers locaux… Il allie les saveurs et les couleurs pour proposer des assiettes gourmandes et généreuses.
Les activités de détente ne sont pas en reste. Séance de navigation en rade de Brest à bord d’un vieux grément, visite du château de Kergroadez et ses jardins, joyau de la Renaissance bretonne, ou encore escape game pour fédérer et motiver vos équipes… Des moments conviviaux placés sous le signe de la découverte d’un patrimoine naturel et culturel des plus remarquables.
Dans cette immensité sauvage où tout semble plus fort, vivre de vrais moments de partage et de convivialité pour avancer et construire ensemble de beaux projets.
