Pour un séjour 4* en Finistère
Sur la presqu'île Sainte-Barbe, le Brittany & Spa domine la mer. Cet hôtel 4* abrite également un spa haut-de-gamme et un restaurant 1* Michelin ; tout y est réuni pour passer un moment privilégié avec vue panoramique sur la mer, entre le coeur historique de Roscoff et le port de plaisance du Bloscon.
Un manoir du 17e siècle
L'établissement en pierre semble avoir toujours été là... et pourtant. Cette maison du 17e siècle a été reconstruite pierre par pierre à l'emplacement actuel, en 1974. Face à la mer, avec vue sur l'île de Batz, le Relais & Châteaux Brittany & Spa est aujourd'hui un hôtel d'exception.
À l'intérieur, le manoir a conservé tout son charme avec sa cheminée monumentale et ses poutres apparentes. Une aile contemporaine attenante à l'ancien bâtiment a été construite très récemment. Les chambres y sont toutes luxueuses, avec des terrasses ouvrant sur un panorama époustouflant sur la baie de Morlaix.
Un restaurant 1* Michelin
Le restaurant, situé dans le manoir, offre un cadre exceptionnel pour déguster les plats raffinés du chef Loïc Le Bail.
Le chef propose chaque jour des plats généreux et inventifs cuisinés à partir de produits frais. Il puise son inspiration dans le terroir si riche du Léon, entre terre et mer. Originaire du sud Finistère, c'est en baie de Morlaix, chez Patrick Jeffroy**, qu'il a fait ses premiers pas. Après avoir travaillé chez les plus grands, il regagne sa Bretagne natale en 1990, en devenant chef du Brittany. En 2007, il décroche sa 1ère étoile Michelin. Depuis, il ne cesse de se réinventer, osant des associations surprenantes, comme lieu et lait ribot ou foie gras et artichaut du Léon.
Un spa marin 100% Finistère
Piscine avec jets hydromassants, hammam, soins... Le Spa marin du Brittany est un havre de paix où il fait bon prendre son temps.
La marque finistérienne Thalion a été spécifiquement sélectionnée pour la qualité de ses soins. Fabriqués à partir d'algues récoltées localement, ses produits restituent tous les bienfaits des algues. Bains, gommages, massages, soins du visage et du corps : tout est là pour se détendre et se relaxer dans une ambiance zen... Le Spa marin n'est pas réservé à la clientèle de l'hôtel : profitez-en !
