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Hôtel - Restaurant Villa Tri Men

Hôtel - restaurant

Une villa du 19ème siècles revisitée en hôtel 4 étoiles, surplombant le port de Sainte-Marine, face à la rivière de l'Odet, rénové en 2017 et 2018. Un cadre de rêve ! Au cœur du Pays Bigouden, cette belle demeure et ses 19 chambres de charme, de style balnéaire vous accueille en toute simplicité au bord de l'eau. Situé près du petit port de Sainte-Marine, le parc arboré surplombe la rivière de l'Odet. Restaurant 1 étoile au Guide Michelin - Une cuisine de la mer dans un cadre exceptionnel suspendu au dessus de la mer. Sobre, intime, apaisante, la décoration du restaurant s’efface derrière le jardin et la mer que l’on admire à travers de large baies. Le poisson est roi à l’image du lieu, la cuisine de notre chef Frédéric Claquin, distinguée par 1 étoile Michelin depuis 2016, dévoile ses nuances créatives au simple parfait. Sa matière première ? les produits de la mer et du terroir, minutieusement choisis auprès des producteurs du Finistère Sud. Le résultat ? Une cuisine actuelle aux saveurs farouchement atlantiques. Selon les saisons : ormeau poêlé, Saint-Pierre et patates douces, ravioles de langoustines du Guilvinec, poissons et crustacés des côtes de Bretagne se mêlent aux parfums de voyages plus lointains. Meilleurs crus de jambons espagnols mais aussi racines, fruits, épices et féculents du Monde exhalent les saveurs marines d’une carte renouvelée plusieurs fois dans l'année. Ouverture du restaurant : du 15 mars au 5 novembre 2019.

    Plus d'infos

    Tarifs indicatifs
    Chambre double 108 € / 395 €
    Petit-déjeuner 17 € (Prix par personne)
    Période(s) d'ouverture
    26/12/2018 - 03/11/2019

    Comment j'y vais

    Adresse
    Sainte-Marine
    Code postal
    29120
    Ville
    Combrit
    47.8732929-4.1188282

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