La Chaumière

Restaurant

Restaurant traditionnel d'une capacité de 70 couverts, La Chaumière est un établissement familial crée en 1958 par Juliette Botquelen. C'est aujourd'hui son fils, René Botquelen, Maître Restaurateur, qui officie en cuisine avec, en salle, l'appui de sa mère et de sa sœur Isabelle. Le chef et son équipe vous proposent une cuisine de saison à base de produits locaux alliant la Terre, avec notamment l'agneau sélectionné chez un producteur des Monts d'Arrée et le cochon de la ferme de Kervilavel à Plougastel, la Mer avec du poisson frais sélectionné chez les poissonniers locaux. La carte variée évolue au fils des saison avec des plats qui restent incontournable tels que : la marmite du pêcheur ou la fricassée de volaille. Tous les produits sont travaillés sur place et les plats sont faits maison de l'entrée au dessert, ce qui donne des assiettes ou l'on retrouve la passion du métier et le gout finement préservé de chaque ingrédient présent. Une ambiance à l'ancien et un service efficace et souriant, couplée à une cuisine raffinée et passionnée font de ce restaurant une table incontournable de Brest.

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    Comment j'y vais

    Adresse
    25 rue Emile Zola
    Code postal
    29200
    Ville
    Brest
    48.3855721-4.4896397

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