Le Château de Sable

Restaurant

Ambassadeur de la marque Tout commence en Finistère

Situé face à la mer et planté dans les dunes de Pospoder, le Château de sable se distingue par son cadre et ses valeurs. Ambiance raffinée, discrète et originale, sublimée par les grands espaces ouverts sur la mer d’Iroise. Les produits frais sont issus de la pêche locale et les légumes sont cultivés dans le potager du Château de Kergroadez. Le midi, cuisine bistronomique Le chef vous propose une cuisine française, saine et généreuse magnifiant les produits frais de saison. Du lundi au samedi midi. Le Soir, cuisine gastronomique Des grands classiques, revisités par le Chef et astucieusement réinventés avec fraîcheur et légèreté. Du mercredi au dimanche soir. Le Mot du chef Anthony Hardy “Ma cuisine valorise notre territoire breton en mettant en avant des produits locaux du terroir et des petits producteurs…” Spécialités Lotte cuite en basse température, cuisiné façon « Bouillabreizh », jus gingembre basilic Ormeaux des « Abers », premiers champignons de saison, émulsion terre mer Croustillant de Pigeon et foie gras, betteraves multicolores crues et cuites Ouvert toute l'année.

  • Ambassadeur de la marque Tout commence en Finistère

Plus d'infos

Comment j'y vais

Adresse
38 rue de l'Europe
Code postal
29840
Ville
Porspoder
Accès
48.5151968-4.7641023

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