En quête d’inspiration
La période des fêtes de Noël est souvent signe de partage et de convivialité ; c'est un moment où l’on veut gâter ceux qui comptent le plus pour nous. Que ce soit avec des DIY tendance (« Do it Yourself » signifiant « le faire soi-même ») ou avec un cours de cuisine mené un grand chef, les professionnels rusent d’imagination pour vous aider à faire plaisir à vos proches. Voici les meilleurs ateliers proposés dans le Finistère pour vous démarquer et émerveiller vos invités le jour J !
Autour de la mer
Haliotika, la Cité de la pêche, vous propose de surprendre vos convives avec des recettes autour de la mer pour vos tables de fêtes de fin d’année.
Le 10 décembre, en compagnie du chef Henri Pellen du restaurant « l’Estran » à l’Ile Tudy, les apprentis cuisiniers apprendront à réaliser un tartare d’huitres au citron Yuzu et raviole aux Saint-Jacques pour réveiller les papilles de vos invités.
Infos pratiques : 55€/ personne ou 50€/personne en venant à deux. Réservations au 02 98 58 28 38, à l'accueil d'Haliotika, Cité de la pêche ou sur le site internet. Attention, les places partent vite !
Autour du cidre
L’une des spécialités emblématiques de la Bretagne s’invite sur vos tables des fêtes de fin d’année. La cidrerie Kerné propose trois ateliers en collaboration avec des professionnels, de quoi proposer un repas digne de ce nom !
Le 6 décembre, vous pourrez concocter une recette originale, accompagnés par le chef Pierrick L’Hôtellier : lieu en croûte de pomme, beurre de Cidre Kerné et Kouign-amann de pommes de terre.
La cidrerie Kerné propose également un atelier herboristerie avec Dorothée de l’Arpente le 10 décembre. Idéal pour vous apprendre à réaliser des sirops et gelées de fleurs afin de préparer repas d’hiver et repas de fête.
Enfin, le 12 décembre Christelle Le Cam initiera les participants à faire des cocktails à base de cidres et autres boissons de la cidrerie. Une manière amusante de commencer le repas, pour surprendre vos convives.
Infos pratiques : de 15€ à 36€. Réservation par mail à marketing@cidre-kerne.fr ou au 02 98 54 41 86.
Avec des fleurs
Durant tout un après-midi, le 15 décembre, le musée de l’école rurale à Trégarvan propose, avec la participation de l’artiste fleuriste Mint and Sweet Pepper, un atelier pour les familles. Petits & grands confectionneront guirlandes de fleurs, branches de Noël. Cette journée se clôturera par des contes de Noël avec un goûter.
Infos pratiques : 1€/personne en plus du droit d’entrée.
