1,2,3 Plantez !
Le printemps est là ! Cela sonne le top départ pour préparer votre potager. Bêche, binette, croc, râteau, ... on les ressort pour la préparation des sols, des plantations et des semis. Pas d'excuse : le Finistère est le second département français pour la production de légumes notamment dans la "Ceinture Dorée" autour de Saint-Pol de Léon.
Faites pousser vos légumes dès maintenant pour avoir le plaisir de les déguster cet été.
Par ici les belles récoltes
Les légumes exigent un emplacement aéré et ensoleillé pour pousser et devenir si savoureux. La réussite de votre joli potager dépendra en grande partie du soin et de l'entretien que vous apporterez au sol. On retire toutes les mauvaises herbes dans la zone où vous souhaitez faire votre potager puis on mélange la terre avec du compost, du terreau ou du fertilisant pour aider la croissance de nos futurs légumes car, oui eux aussi ils sont gourmands, comme nous ! Après à voir bien préparé le terrain vous allez pouvoir planter. Voici nos légumes favoris à planter au printemps :
La courgette, la valeur sûre de votre potager.
Elle est très facile à cultiver et très prolifique. La récolte commence en juillet pour se terminer vers le mois d'octobre. Dans la ratatouille ou farcie, la courgette du jardin est un délice ! N'hésitez pas à couper les courgettes en morceaux et à les congeler si vous en avez trop.
La pomme de terre, l'indispensable !
La culture de la pomme de terre est relativement facile et sa conservation également, mais elle va vous prendre un peu de place dans votre potager ... Dès que le feuillage des plants a jaunit, vous pouvez entamer la récolte de vos pommes de terre. Conserverez-les ensuite à l’abri de la lumière dans un lieu sec, frais et aéré.
Le haricot vert, le généreux
Trouvez-lui un coin bien ensoleillé de votre potager avec un sol humide et il sera heureux ! Veillez à bien l'arroser et vous récolterez sans compter. Commencez votre cueillette vers le mois de juillet et passez dans les rangs tous les 2/3 jours.
Vous adorez les carbonara ? Notre recette : remplacer les pâtes par des haricots verts du jardin, un régal !
La tomate pour vous faire rougir
Ce qui est bien avec la tomate, c'est qu'elle peut être cultivée en pot, en jardinière ou en pleine terre. Donnez-lui du terreau bien riche et elle vous offrira de nombreuses tomates pour accompagner vos salades pendant l'été. Vous en avez un surplus ? Préparez des coulis que vous conserverez en bocaux.
L'aromatique votre allié !
Persil, basilic, thym, ciboulette, ... les herbes aromatiques sont vos alliées pour parfumer vos plats et salades. Vous pouvez également en utiliser dans des infusions. Le petit plus de ces herbes, ce qu'elles dégagent une odeur qui a des effets répulsifs sur des nuisibles qui ne sont pas les bienvenus dans votre potager. Elles s'accommodent très bien avec vos plants de légumes. Associez le basilic à vos plants de tomates : il écartera les moustiques et les pucerons ; la sarriette et le romarin éloigneront la mouche du haricot de vos haricots verts.
Et il y a encore pleins d'autres légumes que vous pouvez mettre dans votre potager, carottes, radis, petit pois, ... vous avez de quoi vous amuser et y prendre goût.
Vous n'avez pas de jardin ?
Pas de panique vous pouvez aussi faire votre petit potager sur votre balcon ou terrasse, ou jardiner dans un jardin partagé.
Pour vos plantes aromatiques, optez pour la solution des jardinières verticales. Il vous suffit de les fixer au mur, d'y apporter du terreau et d'y planter vos herbes, au choix. Pour des fraises, mettez votre fraisier en suspension, à la façon du hors-sol ; en plus de combler les gourmands la récolte et l'entretien sera facile.
Vous pouvez également faire votre potager dans des jardins partagés. C'est sympa, on fait des rencontres et on se partage nos astuces. Rapprochez-vous de votre mairie pour savoir où se trouve celui de votre ville.
Notre astuce en plus
Associez des fleurs à vos légumes !
N'hésitez pas à planter vos fleurs au coeur de votre potager. Celles-ci vont attirer les insectes pollinisateurs, comme les abeilles ou papillons, et vont aider à lutter naturellement contre les insectes indésirables (pucerons, chenilles, parasites...).
