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La pêche en Finistère Le Finistère est le premier département maritime français avec ses 1250 km de côtes.
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Céline Nicolas Nouvelle année, nouveaux portraits... Retrouvez chaque semaine des portraits de collaborateurs de l'agence Finistère 360°.
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Recettes de chefs : huîtres pochées, beurre blanc au gingembre, oignon nouveau et copeaux de katsuobushi Le chef de l'Amiral nous propose de découvrir deux produits méconnus : les huîtres oubliées et le katsuobushi.
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Thomas Le Gall Thomas Le Gall est marin-pêcheur Originaire du Cap-Sizun, son bateau, le Vertigo, est amarré au port d'Audierne.
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Serge Mabeau Serge Mabeau est directeur du centre technique breton Vegenov, à Saint-Pol de Léon. Vegenov accompagne les producteurs maraîchers dans l'amélioration des variétés.
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Olivier Mailly, créateur de la Kouignardise Depuis 2018 dans sa pâtisserie La Kouignardise à Pont-Croix (Cap-Sizun), Olivier Mailly réveille les pâtisseries oubliées.
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Romain Lecerf Nouvelle année, nouveaux portraits... Retrouvez chaque semaine des portraits de collaborateurs de l'agence Finistère 360°.
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Ophélie Le Goff Portrait d'une agricultrice du Cap-Sizun, éleveuse de vaches laitières, spécialisée dans la transformation laitière.
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Domitille et Michel Langot Domitille et Michel Langot sont ambassadeurs de la marque Tout commence en Finistère.
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Antoine Ravenel Antoine Ravenel est directeur de Filiale GlobeXplore, spécialisée dans la production et la distribution de produits alimentaires à base d’algues.
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De l'élevage à votre verre de lait Derrière votre bouteille de lait se cachent des animaux, des éleveurs, des transformateurs. On fait le point.
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Préparez votre potager Faites pousser vos légumes dès maintenant pour avoir le plaisir de les déguster cet été.
