Un break à deux dans les Abers.
Un séjour qui devrait à coup sûr nous requinquer ! Qu'il est bon marcher, prendre l'air, apprécier la culture locale et savourer de vrais moments de détente au sein d'un décor grandiose balayé par les faisceaux des phares.
Prendre le large en amoureux
Le philosophe Michel Serres qui aimait tant venir à Brest, et tout particulièrement à la librairie Dialogues, appréciait beaucoup cette terre rugueuse du nord Finistère. Lui qui a écrit La Légende des Anges, connaissait-il la baie des Anges rivage au nom enchanteur dans le pays des Abers ? Les fêtes de fin d'année chez mes parents à Brest furent joyeuses, chaleureuses et gourmandes, mais nous avions hâte à présent de prendre le large et de nous retrouver tranquilles tous deux, en amoureux, avant de faire route vers la capitale. Le pays des Abers est une destination qui m'est familière me rappelant mes souvenirs d'enfance aux dunes de Sainte-Marguerite. Nous avons succombé à la tentation, en ce vendredi matin, par vent frais, prenant la route, comme on s'élance dans une aventure.
Plage de Saint-Cava en Plouguerneau, nous laissons la voiture, chaussons nos godillots et longeons la laisse de mer déposée sur le sable fin, jusqu'à l'île Wrac'h, l'île aux artistes, où trône la maison-phare au feu scintillant rouge. L'été, des expositions y sont présentées, œuvres réalisées par des sculpteurs, peintres, écrivains qui ont séjourné en résidence à l'invitation de l'association Iles et phares du pays des Abers.
Face au phare de l'île Vierge, le plus haut d'Europe, l'Ocean Store de Kelerdut, construit dans un ancien hangar à bateaux, propose une petite collation et de nombreux événements toute l'année : cours de yoga, initiations au stand-up paddle, dégustation d'huîtres… Et c'est entre les phares de l'île Wrac'h et celui de l'île Vierge que nous nous retrouvons à la nuit tombée au Castel Ac'h, un établissement “les pieds dans l'eau et la tête dans les étoiles”, où l'on déguste un plateau de fruits de mer. Au petit matin, l'on découvre la boutique à délices du Castel, crêpes froment et blé noir, muesli, miel, confitures du verger du château de Kergroadez, caramels beurre salé… On rapportera un petit panier de la boutique pour nos amis restés à Paris histoire de leur donner le goût du Finistère nord.
L'or vert de la mer d'Iroise
Nous visitons en matinée l'usine Algaïa située à Lannilis. Casques, filets pour les cheveux, blouses de protection, lunettes et chaussures de sécurité, la tenue est de rigueur afin de respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Les dirigeants ont parié sur les extraits d'algues et semblent satisfais de la gageure. Une filière créatrice d'emplois qui surfe sur l'or vert avec bonheur !
L'après-midi se poursuit sur le thème des algues, de la visite du musée des algues et des goémoniers (que nous avons réservée à l'avance) à la balade et à l'observation sur le rivage. Rouges, vertes ou brunes, la Bretagne compte plus de huit cents espèces d'algues. Mais quelles sont les algues alimentaires et comment les reconnaître ? C'est David Royer, le chef éco-responsable du Castel Ac'h qui nous prodigue quelques astuces le soir venu. Lui-même a découvert récemment ce nouveau territoire devenu le sien. Il a à cœur de travailler des produits locaux, autant que possible bio, et forcément de saison. Les algues se révèlent un champ d'explorations infini. De nouvelles perspectives gustatives s'ouvrent. “Plein d'idées, de goûts, de couleurs, c'est inspirant !” La quête continue…
Savourer la beauté des lieux
Notre périple d'aber en aber se poursuit le dimanche par une halte à l'aber Benoît. Plus encaissé, plus secret, celui-ci offre des langues de sable blanc et un abri aux belles demeures des Brestois qui aiment s'y réfugier pour savourer la paix et la beauté des lieux. Un lacis de ruelles. Une vue magnifique. Le sable est fin. Les eaux émeraude. Du côté de Prat-ar-Coum, Jane Birkin a eu longtemps sa maison de famille où elle aimait venir se poser. Son film Boxes peut d'ailleurs être apprécié comme un hommage à ces parages…
Mais on ne peut partir sans faire escale à Portsall. Plus de quarante ans après le naufrage de l'Amoco-Cadiz qui repose par trente mètres de fond, le port a tourné la page et retrouvé le bonheur. L'ancre géante témoigne néanmoins et symbolise par sa présence le combat d'une région maritime par excellence et par essence. L'air est pur. Les vagues se brisent contre les rochers. Nous nous imprégnons de l'atmosphère, des couleurs, des lumières d'hiver rasantes avant de nous en retourner, le cœur un peu lourd, mais tellement pleins d'énergie, vers la grande ville, avec en tête quelques délicieuses recettes à base d'algues. De quoi épater nos amis !!!
Proposition de séjour 3 jours / 2 nuits à partir de 231 € par personne
Premier jour - l'Aber Wrac'h
- Arrivée à la plage de Saint-Cava pour une balade le long de la baie en direction de la pointe de Kastell Ac'h (40 mn environ)
- Déjeuner au bar à huîtres Maison Legris à Plouguerneau
- Promenade vers l'île Wrac'h, accessible à marée basse
- Pause gourmande au Hoalen Ocean Store
- Dîner de fruits de mer et nuit au Castel Ac'h
Second jour - la découverte des algues
- Petit déjeuner à la boutique du Castel Ac'h
- Visite de l'usine Algaïa à Lannilis
- Arrêt sur la route de Milin An Aod pour découvrir le point de vue sur l'Aber Wrac'h
- Stage de découverte autour des algues avec l'Ecomusée des Goémoniers et de l'Algue à Plouguerneau (sur réservation) : visite guidée du musée, atelier cuisine avec le chef du Castel Ac'h David Royer, dégustation
- Dîner au Carré Saint Michel et nuit au Castel Ac'h
Troisième jour - Saint-Pabu & Portsall
- Promenade à Saint-Pabu : promenade dans les dunes de Corn ar Gazel et Tréompan en passant par le four à goémon
- Visite de l'atelier de fumage artisanal de saumon de Laurent Pennerath
- Déjeuner au Caïman, sur le port de Portsall
- Balade le long du port pour voir l'ancre de l'Amoco Cadiz puis marche vers les plages et le château de Trémazan
- Retour à Brest en passant par la route touristique de Landunvez
